Курcы официантов-барменов в Могилеве

Онлайн-обучение

Без вас ресторан не откроется!

Курсы официантов-барменов в Могилеве рассчитаны на слушателей, которые уже приобрели практические навыки в этой сфере и на тех, кто впервые решил проявить себя в данной профессии. Программа разработана с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы ресторанов, отелей и баров. Мы предлагаем самую современную, интенсивную, полноценную и практичную программу обучения в Беларуси!

Преподаватели курса 

Самонова Екатерина Григорьевна. Образование высшее. Закончила Могилёвский университет продовольствия по специальности инженер-технолог общественного питания. Специализация — производство продукции и организация производства общественного питания. Дополнительное образование — медицинское, диетология. Опыт работы в общественном питании с 2010 года. Преподавала специальные дисциплины в Минском государственном торговом колледже для поваров-кондитеров.

Филатова Ирина. Окончила Университет продовольствия города Могилева. Трудовую деятельность начинала в ресторане Ясень. Участвовала в обслуживании банкетов, свадеб и корпоративов, фуршетов. Использовала различные методы сервировки столов, работала на выездном обслуживании. Прошла курсы повышения квалификации «Клиентинг в сфере ресторанного бизнеса»
С 2007 года перешла на работу барменом в ресторан Форум. После была переведена в ресторан Янтра администратором. В данном ресторане участвовала в отборе и обучении персонала, в организации различных мероприятий.

«Мне всегда нравилась моя специальность, и я с каждым годом приобретала новые умения и знания о ней. Но знания по настоящему ценны тогда, тогда они передаются другим людям. И мне бы очень хотелось передать свои знания всем тем кто захочет связать свою жизнь с такой сложной и  в тоже время  такой интересной профессией как официант или бармен».

Краткая программа курсов официантов-барменов в Могилеве

1. Введение.

2. Характеристика работ официантов. Обязанности метрдотеля и других должностных лиц.

3. Столовое белье. Учет хранения и обращения столовой посуды и столовых приборов.

4. Характеристика различных видов сервировки стола.

5. Назначение, виды и принципы составления меню.

6. Некоторые особенности национальных меню.

7. Правили подачи супов и вторых горячих блюд.

8. Профессиональная техника работы официанта. Этика официанта.

9. Характеристика работ бармена. Классификация баров.

10. Безалкогольные напитки, применяемые в баре.

11. Алкогольные напитки, применяемые в баре.

Преимущества курсов «Лидера»

• Мы даем базовые знания по широкому спектру теоретических дисциплин и практических вопросов работы, используем самые современных европейские программы профессионального обучения.
• Условия обучения на курсах максимально приближены к реальной работе.
• На курсах преподают практики, знающие профессию изнутри и знакомые с положением дел на могилевском рынке.
• Наши классы оборудованы всем необходимым, методики преподавания отработаны за 15 лет деятельности центра.
• Расписание занятий составляется так, чтобы его было удобно совмещать с работой.
• До аудиторий легко добираться.

Документы после прохождения курсов

По окончании курсов «Лидер» наши курсанты получают бесплатно сертификата об обучении

Дополнительно вы можете приобрести:

1. Сертификат на английском языке, который  подтверждает прохождение обучения в случае отъезда за границу. Стоимость данного документа составляет 14 рублей.

2. Свидетельство в твердой обложке с указанием количества пройденных учебных часов по темам обучения. Стоимость данного документа составляет 15 рублей.

.

.

.

При приобретении 2-х документов (сертификат на английском языке и свидетельство), стоимость составит 20 рублей.

В образовательный центр “Лидер” постоянно поступают заявки от работодателей, желающих принять на работу выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство выпускникам.

Записаться на курсы и узнать подробную информацию можно по телефону: 375 (44) 7-352-352.

Возможно, вас также заинтересуют курсы продавца, инспектора по кадрам, администратора гостиниц.